簡単！アボカドとポテトのグラタン
よしにゃ
作り方
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ジャガイモの皮をむき、一口サイズにきる。 耐熱皿に入れラップをして、レンジで約５分チンする
（ある程度やわらかくなれば大丈夫！）
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4
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フライパンに☆オリーブオイル、バター、にんにくを入れ中火かける。（火をつける前に入れて下さい。バターやにんにくが焦げてしまいます。）
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5
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にんにくの香りが立ってきたら、玉ねぎを入れて一混ぜしたら、ウインナーも入れてしまいます。軽く混ぜながらいためます。
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6
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玉ねぎが透き通ってきたら、ジャガイモ、アボカドも入れる。
入れた後はフライ返しでやさしく混ぜてください。
（あまり強く混ぜるとジャガイモ、アボカドが崩れてしまいます）
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7
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全体がなじんだら○小麦粉を入れる。（振るわなくてもスプーンを振りながら入れたら大丈夫）軽く混ぜてなじませたら、牛乳もいれます。
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8
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牛乳がふつふつしてきたら、弱火にする。
コンソメを入れてさらに混ぜます。（ここで味見をして足りなければ、軽く塩コショウを足してくだしね）
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9
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グラタン皿に【８】を入れます。その上にスライスしたゆで卵、たっぷりのチーズを乗せ、さらに軽くパン粉をふりかけます。
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10
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オーブントースタ（又はオーブン）に入れます。
チーズが溶けて、軽く焦げ目がついたら完成です！
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コツ・ポイント
火力は牛乳が煮立つまで中火のままでほっといても大丈夫です。 パン粉がいい仕事をします、出来るだけ入れて下さいね。香ばしさがぜんぜん違いますよ。 ☆ウインナーはベーコンでも美味しいと思います。（我が家は安いウインナーを使用してますが…） ☆にんにくは手抜きでチューブを使ってますが、もちろん生にんにくはさらに美味しいかも
このレシピの生い立ち
旦那の好きなジャガイモと私の好きなアボカド、二人の好きなチーズをたっぷりと！ 火を通すのでアボカドが少々若くても美味しくなりますよ。
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