そのまま食べれるカニかま豆腐もち

豆腐はキッチンペーパーに二重に包み、同じ形の皿（ヤ◯ザキパン祭りの皿みたいに底がつるんとしたのが最適）で挟み重しを乗せる

水気が切れた豆腐と、ざっくり割いたカニかま、刻みネギ（か青ネギ）をボウルに入れます。お好みで万能ネギや乾燥小エビなども。

ちなみに私はサラダクラブさんの刻みネギを使用してます。刻み青ネギも売ってるので、そっちでも。ネギがもちの繋ぎになります。

片栗粉はお好みで足して下さい。
フライパンにゴマ油とサラダ油を半々に、少し多め入れて熱し、手頃な大きさを焼きます。

今回は手のひらで丸めましたが、普段はカレーのスプーンですくってます。片面が焼けたら返します。くっつかない量で。

残りを焼く前に油を足して、同様に焼いていきます。
この分量だと２回は行くので、１回目と半々でもお好みで。