手軽にキノコを食べよう★とろみキノコ★
Mandy
作り方
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1
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なめこはさっと洗って鍋に入れる。
えのきは石づきを切り落として1センチぐらいにザクザク切って鍋に。
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2
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舞茸は手で細かく割きながら鍋に入れる。
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3
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全部入れたら、つゆの素、みりんを入れて蓋をし、火に掛ける。
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5
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途中、かき混ぜてムラなく火を通す。
3～5分煮たら出来上がり♪
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6
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冷めたら冷蔵庫で3～4日保存出来ます。
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7
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そのままでもいいですし、大根おろしに乗せる定番のほか、豆腐にかけて···
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8
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あつあつトマト（ID : 4329546）に乗せても美味しいですよ！
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9
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※「ムチン」は
動植物より分泌される粘質物一般をいう。
から
動物より分泌される粘質物一般をいう。
に変更された→
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10
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→ということをお知らせ頂きましたので、「ムチン」を紹介文から削除しました。
お知らせありがとうございました。
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公益社団法人日本食品化学工学会
https://jsfst.smoosy.atlas.jp/ja/notices/71
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コツ・ポイント
なめこと舞茸は必須で、あとはお好みのきのこを細かく切って。
あとは煮るだけ。
火はしっかり通しましょう。
あとは煮るだけ。
火はしっかり通しましょう。
このレシピの生い立ち
なめこが体にいい、舞茸を朝食べるといいなど聞いたので、まとめて手軽に食べる方法はないかと考えました。
我が家ではヘビロテ作り置き常備菜です♪（＾◇＾）
我が家ではヘビロテ作り置き常備菜です♪（＾◇＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Mandy
