春キャベツの外葉でおいしい炒め物

タレ作り
はじめに作っておきましょう
しょうゆ～生姜までの調味料を混ぜ合わせる
ケチャップでこくを出すのがポイントです

お肉を一口大に切る
軽く塩こしょうをして揉む
さらに、作り方1の合わせた調味料を小さじ1入れて揉んでおく

春キャベツの外側の葉を２～３枚ザクザクと切る
火を通すとすぐにシナシナになるので、大きめでも大丈夫です

じゃがいもは少し薄めにスライスする
じゃがいもは、かさ増しにもなり、タレに絡むとまたおいしくなります

フライパンに油をしき、
中火でじゃがいもを炒める

じゃがいもに透明感が出て、少し火が通ってきたら、玉ねぎを入れて
炒める

ここから一気にいきます
キャベツを全部入れて、炒める合わせる

春キャベツはすぐにしんなりするので、ここに(作り方1)タレをかけて少し火を強くして更に炒める
最後に水溶き片栗粉入れる

たっぷりキャベツの入った
おいしいご飯のおかずになります
もう、1品簡単にというときにいかがでしょう(*^ー^)ノ♪