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たけのこの若竹煮

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Description

タケノコが旬の今、作るしかないでしょ‼

材料

たけのこ(茹でたもの)
中くらい１本
生わかめ
量はお好みで
だし汁
たけのこが浸るくらい
☆しょうゆ
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆お酒
大さじ１
☆砂糖
大さじ２

作り方

  1. 1

    初めにタケノコを食べやすい大きさにきり、鍋に入れます。

  2. 2

    次にだし汁をタケノコが浸る程度入れ火をつけます。
    沸騰し、５分ほどしたら☆の調味料を入れます。

  3. 3

    タケノコに味が染みてきたらわかめを入れ、少し煮立たせれば完成‼

コツ・ポイント

私は甘めが好きなので若干砂糖多めです‼
濃い味が好きな人は調味料を多めにして調節してください。

煮汁が沢山余ったので私はタケノコご飯を作りました。
タケノコご飯(レシピ ID5033184)

このレシピの生い立ち

母の手料理の中でも大好きな一品なので作ってみました♪
レシピID : 5028537 公開日 : 18/04/14 更新日 : 23/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (12人)
2020年6月4日
写真
あんまかろん☆
リピです♪沢山頂いたはちくで作りました♡わかめがトロッとして、たけのこに合う〜美味しい〜！
#今が旬
2019年5月16日
写真
moko22
初めて作りました。しいたけも入れましたが、美味しかったです！

美味しく出来てよかったぁ～♪レポ感謝です(^^)

2019年5月6日
写真
ｙアイスブルー
良い味ですね‼️ とても、美味しく出来ました。

美味しく出来てよかったぁ～♪レポ感謝です(^^)

2019年5月3日
写真
マカロン35
美味しく出来ました( ´∀｀)

美味しく出来てよかったぁ～♪レポ感謝です(^^)

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( )
チュウリップ
たけのこの若竹煮
by チュウリップ