牛コマ100gで4人♡節約☆牛天丼卵とじ
ゆゆ☆mama
作り方
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1
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牛コマ肉に塩コショウをふり、小さじ1の天ぷら粉を振りかけておく
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2
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天ぷら粉を水でとき、紅しょうがと牛コマにくを入れ、天ぷら粉衣を付け180℃の油で少量ずつあげていく
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3
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天丼たれを小さめのフライパンに１人分ずつ入れ天ぷらを加え火をつけ砂糖が溶けグツグツいってきたらとき卵を加え加熱する
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4
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蓋をして中火で20~30秒で出来上がるので、その間にごはんを器に盛り、出来た天丼を上にのせ、ネギを散らせば完成です
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コツ・ポイント
牛コマ肉は少し広げて揚げるとボリュームあっぷでず
このレシピの生い立ち
少ない牛コマ肉で食べ盛りな家族の昼御飯を満たすべく作りました
ゆゆ☆mama
