まるでガトーショコラな白あんケーキ

卵を清潔なボールに割り入れ、溶きほぐします。

牛乳(または豆乳)を
入れ、よく混ぜます。
しっとり目が好きな方は10cc増やしても◎

白あんを入れしっかり混ぜます。最初混ざりにくいのがどんどん綺麗に混ざってきますので、なめらかになるまで混ぜてください。

紫芋パウダーを入れる方はここで。
軽く混ぜます。

オーブン180℃で予熱
型にクッキングシート後生地を入れ180℃ 20-30分、焼いていきます。
※コツ参照

粗熱をとって、ラップ後冷蔵庫へ。
半日～冷やすとしっとりずっしり。