えのきとツナの炊き込みご飯
レシピID:503222
味付けはお醤油とツナ缶だけ♪ツナとえのきで旨み、ひじきで栄養もたっぷり、行楽のおにぎりにもお勧めです。
材料 （ お米３合分 ）
| えのき | 大１袋 |
| ツナ缶 | １缶油ごと |
| にんじん | １/2本 |
| ひじき（無くてもいい） | |
| 細かい物戻して適量 | |
| かまぼこ赤（無くてもいい） | |
| 半分くらい | |
| 米 | ３合 |
| しょう油 | ５０～６０CC |
| 刻み海苔 | 盛り付けに |
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1
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米は研いで炊飯器の３合の水位にしてから計量カップで８０CC程度水をすて３０分ほど置く。
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2
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えのきは２㎝に切る、にんじん、かまぼこも２㎝の太めの千切り、ひじきはよく水を切る。
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3
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１の材料とツナ缶を汁ごと入れしょう油を入れる。（ツナ缶の半分までしょう油を入れるとちょうどいい）混ぜてスイッチＯＮ。
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4
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今日はいい具合におこげも出来ました。刻み海苔や紅しょうがを添えて。
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5
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2009.10.12おかげさまで話題入りしました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
材料に水分があるとベチョベチョになります。えのきは洗ったら良く水分を切ってください。３合の水加減からしょう油と野菜から出る水分を（－）ひくのがポイント。お好みで顆粒だし入れてもいいです。そのときは醤油少な目で。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(19人)
ふっちちゃん♪お久しぶりです♡作ってくれて嬉しい♡ありがとう
かまぼこも入ってる～なくてもいいけど入れると旨み↑なの感謝
ひじきなしでも全然ＯＫ！美味しいハズ♡ミニーさんレポありがと
おこげがそそるよね♪やしゅうさん素敵なれぽをありがとう♡
カピちゃん♪お試しありがとう♡そう？いい仕事でき良かったあ
おかわりって言われると嬉しいよね♡ゆーあちん♪愛情が隠し味ね
ご家族に気に入ってもらえて良かったぁ♡秋を満喫できたかな♪
鉄分も補給できていいよね♪安産祈願(*・人・*)
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/07
えのきだけ生産者の友人のお母さんにご馳走になっておいしかったのでレシピ教えていただいたものをアレンジしました。大切なレシピです♡
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