鶏もも肉で！肉じゃが

鶏もも肉は食べやすい大きさに、人参は乱切り、じゃがいもは8等分、玉ねぎはくし切り、白滝は食べやすい長さに切る。

フライパンに油を少量ひき、フライパンが温まったら鶏もも肉を皮目から焼く。

鶏もも肉に焼き色がついたら人参、じゃがいも、玉ねぎを入れて軽く炒める。

煮汁が沸騰してアクがでてきたらアクをとり、白滝を加える。

落としぶたをして弱めの中火で10～15分ほど煮込み、落としぶたをとって10分ほど煮込む。

一度冷まし、食べるときに再び温めるといいです！
彩りに軽く塩ゆでしたさやえんどうを添えても。