あっさり美味しいキンパ風冷麺
作り方
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1
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麺はたっぷりのお湯で3分茹で、ざるに上げ冷水でよく洗い水けをきっておく。
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2
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きゅうり、カニカマ、厚焼き玉子は同じ大きさの細切りにする。
ボウルに具材を入れ、オリーブと甘酢を加えてよく混ぜ合わせる。
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3
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器に付属のたれを入れ水200ccを入れて混ぜ、麺を入れ具材を乗せて完成です。
よく混ぜて食べてください。
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コツ・ポイント
厚焼き玉子は手抜きをしてコンビニで買いました。手作りで甘さ控えめにしてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ふるる冷麺を使った簡単で美味しい冷麺を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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