ふたつつむじの卵焼き
ちばたま
作り方
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1
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卵に◎を合わせ、よく混ぜる 。
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2
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フライパンに油を熱し、(１)の卵液の１/
３を入れ丸く広げ、手前にウインナーを置く。
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3
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フライパンを火から下ろし、ウインナーをゆっくりしっかり卵で巻く。巻き終えたら皿に出しておく。
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4
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フライパンに油を足し、(２)(３)と同様に、ウインナーもう１本も卵で巻き、皿に出す。
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5
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フライパンに油を足し、最後の卵液１/３を流し入れ、２本の卵巻きウインナーを手前に置き、火から下ろしてゆっくり巻いていく。
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6
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巻き終えたら、整形しながらしっかり焼く。
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7
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適当な大きさに切って、出来上がり！
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8
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今回は、長さ１２ｃｍくらいの長めのウインナーを使用しています。
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コツ・ポイント
ウインナーに卵を巻くときは、火から下ろしてゆっくり巻いたほうが仕上がりがキレイです。
卵の味付けは、お好みで変えてください。
フライパンの大きさ、ウインナーの長さで、ウインナーの本数を変えてください。
卵の味付けは、お好みで変えてください。
フライパンの大きさ、ウインナーの長さで、ウインナーの本数を変えてください。
このレシピの生い立ち
大量にもらったウインナー消費のために作ったお弁当おかずです。
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ちばたま
