デーツと生姜のマフィン

薄力粉、アーモンドプードル、重曹、ベーキングパウダーを振るい合わせます。

デーツとプルーンを刻んで、ボールに入れます。

牛乳、三温糖、オリーブオイル、卵をフルーツに加えて混ぜます。

4を1と合わせて混ぜます。ナッツを刻んで生地に入れてもう一回混ぜます。

生地を紙入りの6個のマフィン型に分けます。

180度で20分前後焼きます。焼きあがったらすぐに型から出して網などに置きます。