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フライパンで炒めながら作るエビグラタン

フライパンで炒めながら作るエビグラタンの画像

Description

フライパンで具材を炒めながら、ホワイトソースも同時に作れるレシピです(^^)

材料 （4〜5人分）

バター
10g
オリーブオイル
小さじ1
玉ねぎ
小1
しめじ
1房
エビ
約20尾
ハーブソルト
3〜4ふり
料理酒
大さじ1
小麦粉
大さじ1
牛乳
250cc
チキンコンソメ
小さじ1〜2
マカロニ
200g
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターとオリーブオイルをひき、薄くスライスした玉ねぎを炒める

  2. 2

    写真

    しめじとエビを加え、ハーブソルト、料理酒を加え炒める
    エビの色が変わったら、小麦粉とコンソメを加えて全体的に混ぜる

  3. 3

    写真

    小麦粉の粉っぽさがなくなったら、牛乳を加えてとろみがつくまで3〜5分煮る

  4. 4

    写真

    フライパンに表記通り茹でたマカロニを加え、全体に混ぜる
    ここで味見をし、塩見が足りないようならハーブソルトを足す

  5. 5

    写真

    耐熱皿によそり、上にチーズをかけてオーブントースター250度で8〜10ほど焼けば出来上がりです(^^)

  6. 6

    追記: 「エビグラタン」の人気検索でトップ10に入りました 2018.04.28

コツ・ポイント

マカロニとクリームソースを混ぜる時、もし水分が足りなければマカロニの茹で汁、もしくは牛乳を足してください
中に入れり具材は何でも大丈夫です(^^)
冷蔵庫の中にあるベーコン、ほうれん草、ブロッコリー鶏肉、かぼちゃ、ハムなど何でも美味しいです

このレシピの生い立ち

昔から作っている我が家の定番レシピです！このやり方でドリヤやクリームスパゲティなども作れます♪
レシピID : 5037640 公開日 : 18/04/19 更新日 : 18/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月25日
初れぽ
写真
らっく☆いーたー
残り物ケチャップライスの上に乗せました。とても美味しかったです

作って頂きありがとうございます！励みになります(^^)

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食いしん坊家族の台所
フライパンで炒めながら作るエビグラタン
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