白菜のとろ～りあんかけご飯

なべにごま油を入れて熱し、とりひき肉を炒め、次に切った白菜を芯からいれる。

葉も炒めて中火にして酒と砂糖を入れ蓋をして蒸す。

白菜が柔らかくなったら水、塩、鶏ガラスープの素を加え煮る。

味見してお好みの塩加減にする。卵を溶いてまわし入れよく混ぜる。

あったかいご飯にたっぷりかけてどうぞ。

優しい味付けにこだわっていますが、お好みでコショウやニンニクを入れても。