新たまねぎと砂肝の塩バター炒め
Description
甘くてシャキシャキの新たまねぎ。バターで炒めると美味しい砂肝。この2つの組み合わせは最高です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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砂肝は固い銀皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。フライパンにバターを熱し砂肝を入れ炒める
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2
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砂肝の色が変わったら玉ねぎを入れ5分程度玉ねぎがしんなりするまで炒め、塩コショウで調味する
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コツ・ポイント
塩&黒こしょうは多い目の方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
バターでいためた砂肝の味が好きで、シャキシャキの新たまねぎを加えてみました。