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うどんスパゲッティー

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Description

３玉88円のうどんですが、給食のソフト麺を食べているような懐かしいうどんスパです

材料 （二人分）

にんにく
1片
生姜
1片
ひき肉　　
150g
玉ねぎ
1/2個
しいたけ(あれば)
2個
ピーマン(あれば)
1個
ケチャップ
適量
うどんのゆで汁
お玉一杯
とろけるチーズ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけ、ピーマンはスライスに、にんにく、生姜はみじん切りします

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ
    熱します　そして、生姜とにんにくを炒めます。

  3. 3

    次に玉ねぎをよく炒めます
    玉ねぎがしんなりしたら、
    ひき肉を炒めます　この時、塩、こしょうします

  4. 4

    ひき肉を炒めたら、ピーマンとしいたけをフライパンに入れよく炒めます
    途中、焦がし醤油をしてみても(好きずき)

  5. 5

    ミートソースを作っている途中、うどんの茹で汁をお玉に2杯くらいミートソースの中に投入します

  6. 6

    うどんがゆで上がり、お皿に盛り付け、そのうどんの上にフライパンのミートソースをかけ、さらにその上にとろけるチーズをのせる

コツ・ポイント

ミートソースが出来上がりそうなときに、うどんをゆで始め、同時進行すると熱々で食べられます。ちなみに、うどんは２分ほどゆでてます
あと、ひき肉は我が家では鳥むね肉をみじん切りにして作ってます

このレシピの生い立ち

うどんのもちもち感が、？年前に食べた給食のミートソーススパゲッティーのソフト麺に似ているねと夫と話していてひらめきました
レシピID : 5043283 公開日 : 18/04/23 更新日 : 18/04/23

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うどんスパゲッティー
by のりクックのり