特性ごまだれ！なすと牛肉のサラダ風
Description
酸味のある特製ごまだれをたっぷりと茄子と牛肉にかけて食べます。冷まして冷製にしても、熱々でもおいしい！見た目も豪華でおもてなしにもおすすめ。
をんをん
材料
（2人分）
作り方
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1
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なすはへたをとり、縦に4等分にする。牛肉は小さめの一口大に切る。＜たれ＞は良く混ぜておく。
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2
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フライパンでなすをしんなりするまで焼く。牛肉も炒めて火を通す。
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3
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皿に2を盛り、１で混ぜておいた＜たれ＞を全部まわしかけてできあがり。
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コツ・ポイント
ナスにじっくりと火を通してやわらかくするのが美味しいです。
このレシピの生い立ち
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をんをん
