竹の子と水菜の白和え
Description
水菜も竹の子もシャキシャキです♫
ユワリ＊ユワリ
材料
（2〜3人前）
作り方
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1
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豆腐をクッキングペーパーで包み500wで2分加熱する
ひじきは戻しておきます
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2
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水菜はさっと洗い食べやすい大きさにカットする
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3
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たけのこも同様にカットする
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4
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フライパンにお湯を沸かし沸騰したら竹の子、少ししてから水菜を入れさっとゆでてざるにあけ流水で冷やす
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5
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調味料、豆腐をホイッパーですべて混ぜる
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6
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戻したひじきにと水菜の水分をよく切りをあえて完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
この時期竹の子をたくさんもらうので煮物以外にも何かと思い、水菜が安売りだったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ユワリ＊ユワリ
