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みずなとニラのおひたし

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Description

忙しいママの夕食のパパッと一品！

材料 （５人分）

みずな
ひと株
ニラ
ひと束
キュウリ
２本
あみえび
５g
白だし
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリを千切り

  2. 2

    写真

    みずなを食べやすい長さに切る（子供が食べやすいよう２cm位に切りました）

  3. 3

    写真

    ニラを食べやすい長さに切る（２cm位に切りました）

  4. 4

    沸騰したお湯でキュウリを入れて３０秒位、みずなとニラを入れて更に３０秒位茹でる

  5. 5

    写真

    サッと茹でたら、水にさらして冷たくします。

  6. 6

    写真

    水気をしっかり絞って、あみえびを混ぜます

  7. 7

    写真

    白だしを入れて混ぜて出来上がり！（鰹節を足してもおいしいです）

コツ・ポイント

白だしの変わりに塩昆布でもおいしいです！
どれも火が通りやすいので、サッと茹でて水にさらすといいです。

このレシピの生い立ち

野菜を食べない子供たちに食べて欲しくて…冷蔵庫にある野菜でパパっと茹で野菜に。
レシピID : 5048791 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/04/26

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みずなとニラのおひたし
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