ほんとうにおいしいセミドライトマト

プチトマトを丁寧に洗い、ヘタを取り半分に切る。

切り口を上にしてキッチンペーパーを敷いたトレイに並べ、表面が乾くまで（5〜6時間）置いておく。

天板にクッキングシートを敷き、トマトを並べ、塩を少量振り、120度のオーブンで60分焼く。

ペーパーの四隅を交互に持ち上げてオイルを絡める。
柔らかいので道具をを使うとつぶれてしまいます。

切り口を上に向けて並べ直し、140度のオーブンで20分焼く。

ペーパーごとケーキークーラーの上に移し、冷ます。