ノンオイル♡きな粉黒糖♡クッキー
作り方
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1
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オーブンは170℃に予熱しておきます。ボウルに卵を割りいれて、泡だて器で混ぜます。黒糖も加えて泡だて器で混ぜます。
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2
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牛乳を加えて泡だて器で混ぜます。
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3
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きな粉、スキムミルクを加えます。(ふるっておく必要はないです)
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4
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ゴムへらで切り混ぜします。ポロポロとまとまってくればOKです。まとまらな~い!と、あせらずに、根気強く混ぜてみてください。
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5
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ポロポロ状になったら、厚手のビニール(ジップロック等)にいれます。
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6
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ビニールの上からもんで、生地をひとまとめにします。
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7
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ビニールの上からめん棒でのばします。
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8
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生地を好きな大きさにカットします。クッキングシートを敷いた天板に、生地を載せます。170℃のオーブンで15~20分焼きます。
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9
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焼けたら、天板のままで放置してさまします。
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コツ・ポイント
オーブンの温度、焼き時間は調整してください。
薄めに作った方が、かりっと仕上がります。ただ・・・・あまり、薄めにすると焦げやすいので、注意してください。
薄めに作った方が、かりっと仕上がります。ただ・・・・あまり、薄めにすると焦げやすいので、注意してください。
このレシピの生い立ち
FPを使わずに、作ってみました。