肉だんごの甘酢あん
Description
肉だんごの甘酢あん。
材料
(2人分)
サラダ油(揚げ油)
適量
■
肉だんご
250g
1/2個
パン粉
大さじ3
1個
酒、オイスターソース、生姜(チューブ)
各小さじ1
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
■
甘酢あん
◎トマトケチャップ、酢、砂糖
各大さじ2
◎醤油
大さじ1
140ml
水、片栗粉:各小さじ2
ごま油
ティースプーン1杯
作り方
コツ・ポイント
<玉ねぎ>
生の玉ねぎを入れる場合は、
分量を1/4個にする。
<甘酢あん>
少し甘めなので、甘さを控える場合には砂糖を減らす。
生の玉ねぎを入れる場合は、
分量を1/4個にする。
<甘酢あん>
少し甘めなので、甘さを控える場合には砂糖を減らす。
このレシピの生い立ち
昔から作ってる肉だんご。