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【野菜消費】キャベツとウインナーのパスタ

【野菜消費】キャベツとウインナーのパスタの画像

Description

野菜消費レシピです。今回はキャベツ、玉ねぎを消費しましたが、人参やキノコでもOKです

材料 （二人分）

■ 【パスタ】
パスタ
2束
水
2リットル
塩
大さじ１杯強
■ 【具材】
ウインナー
3本
玉ねぎ
中1玉
キャベツ
3枚
ニンニク
１片
鷹の爪
１個
オリーブオイル
大さじ2杯
醤油
小さじ1杯
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お湯を沸かしている間に野菜とウインナーを一口サイズに切ります
    (写真は忘れてますがニンニクは芯を除いてください)

  2. 2

    写真

    パスタを茹でます。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを大さじ１杯引いてニンニクを炒め、きつね色になったら一度上げます
    (焦がさないように弱火で)

  4. 4

    ウインナー、玉ねぎを中火で炒めます

  5. 5

    写真

    キャベツを追加でしんなりしてきたら一度火をとめます

  6. 6

    写真

    具材で円を型どり、オリーブオイル大さじ１杯とパスタのゆで汁を入れ撹拌させます。ここで再度火をかけます。

  7. 7

    写真

    中火でパスタと先ほどのニンニク、鷹の爪を投入し絡めます

  8. 8

    写真

    最後に胡椒と醤油で味付けし、出来上がりです

コツ・ポイント

味付けはオリーブオイルとパスタのゆで汁の塩加減で決まりますので、塩気が足りない場合は最後の醤油の量を調節してください

このレシピの生い立ち

日曜の昼は一週間の野菜を消費するためにとりあえずパスタにぶちこんでますv(・∀・*)
レシピID : 5052491 公開日 : 18/04/29 更新日 : 18/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年9月2日
写真
なおきんとん
深い器に盛ってしまいパスタっぽくない見た目ですが、美味しかった！

れぽありがとうございます。野菜たっぷりですねv(・∀・*)

2018年7月9日
初れぽ
写真
よよっち♪
半端シメジも追加！野菜たっぷり嬉♪冷蔵庫整理出来て美味って幸せ♡

半端シメジ(笑)あるあるっすね～レポありがとうございます！

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クック☆ちびた
【野菜消費】キャベツとウインナーのパスタ
by クック☆ちびた