☆旨辛!ペンネ・ボンゴレアラビアータ☆

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Description

大好きなピリ辛アラビアータにあさりを加えて、もちもちペンネで。ワインやビールにピッタリです。

材料 (1人分)

あらびきガーリック(またはニンニク)
大さじ1
レッドペパー(または鷹の爪)
小さじ1(お好みで)
オリーブオイル(炒め用)
少々(お好みで)
トマトソース(またはトマト缶)
1/2缶
オレガノ、タイムなどのハーブ
少々(お好みで)
20個くらい
1人分
少々(お好みで)
コショウ
少々(お好みで)
イタリアンパセリ
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルをしき、あらびきガーリック、レッドペパーを加えます。

  2. 2

    写真

    トマトソース、オレガノなどのハーブをお好みで加えて温めます。

  3. 3

    写真

    強火であさりを加えて炒めます。

  4. 4

    写真

    あさりが開いたら弱火にして、味を調えます。

  5. 5

    写真

    茹でたペンネと混ぜあわせて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなピリ辛アラビアータ。旬のあさりを加えてボンゴレ・アラビアータにしました。麺はもちもちペンネで。ワインやビールにピッタリです。
レシピID : 5054204 公開日 : 18/05/21 更新日 : 18/05/21

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