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フライパンにオリーブオイルをしき、あらびきガーリック、レッドペパーを加えます。
トマトソース、オレガノなどのハーブをお好みで加えて温めます。
強火であさりを加えて炒めます。
あさりが開いたら弱火にして、味を調えます。
茹でたペンネと混ぜあわせて完成です。