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砂肝の塩ダレ炒め

砂肝の塩ダレ炒めの画像

Description

すぐできてオイシイ♪
おつまみとかにもいかがですか？

材料 （2人分）

砂肝
200g
長ねぎ
1／2本
ごま油
大さじ１
酒
大さじ１
レモン汁
大さじ１
塩
小さじ１と1/2
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    砂肝は食べやすい大きさに切って長ネギは斜め２～３mm幅くらいに切っておく。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱して、長ネギと砂肝を入れる。
    中火で炒めて砂肝の色が変わってきたらお酒を入れてアルコール分がとんだらレモン汁を入れて炒め続ける。

  3. 3

    写真

    ２の水分が少しなくなってきたら塩とこしょうを入れて味を調えて出来上がり☆

コツ・ポイント

ただただ炒めるだけなのでほとんどコツなんかはありません。
酸っぱいのが好きな方はレモン汁を少し増やして下さい。

このレシピの生い立ち

砂肝が大好きであっさりと食べてみたかったんです。
レシピID : 505427 公開日 : 08/02/15 更新日 : 08/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2008年5月14日
写真
なづき
どうしても食べたくなるんです☆　やっぱりさっぱり味が美味しい～～

砂肝美味しいですよね♪さっぱり味でどんどん食べちゃって下さい

2008年4月22日
写真
erick38
レモンが♪レモン効果で砂肝やわらかくなってる？（笑）

すっぱさが後をひきますよね～♪ レモンで柔らかくなるかも？

2008年3月5日
写真
サオリ
居酒屋メニューにビールがすすんじゃいましたぁ（笑）　ご馳走さま♪

とっても美味しそうです～♪ 良かったらまた作って下さいね☆

2008年3月3日
写真
ＦＲＯＧＰＩＧ
彼氏が居酒屋料理やって喜んで食べてました☆ コリコリ美味です♪

綺麗な飾り付けですね～♪ 本当に美味しそうっ！

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( )
su-tan
砂肝の塩ダレ炒め
by su-tan