塩酒粕ネギ油とコチュジャンで♪ナスの田楽

ナスはヘタを取り、2cmくらいの輪切りにします。真ん中の一番大きいところを使います。頭とお尻の部分はお味噌汁などに。

切ったナスは水につけアク抜きします。

容器に☆の材料を入れ混ぜ合わせておきます。

加熱が終わったら、熱いうちにアルミホイルの上に並べ、表面にお箸などでぷすぷすと穴を開け、タレをたっぷりと塗ります。

あとはトースターで5〜6分焼いたら、出来上がり。

お好みで、青ネギや炒りごまを乗せてお召し上がりください。