大人の酒粕豆腐アイスクリーム

フードプロセッサーがある場合は、ギュンしてください。

凍らせてかたすぎる時は、冷蔵庫やパーシャルで柔らかくすれば、ジェラートみたいになります。

お酒が弱い方は、酒粕少なめか、水か牛乳で伸ばして鍋でアルコールを飛ばしてください。

豆腐アイスにハマって、冷蔵庫に在庫過多の酒粕を入れてみました。