♡甘酸っぱいハートチョコケーキ♡

まず、明治純ココアと小麦粉を合わせてふるう。砂糖も別にふるっておく。卵は黄身と白身に分けておく。

ボウルに卵白３個を入れ、ふるった砂糖を2～３回に分けてくわえながら、角が立つまでよく泡立てる。

明治ミルクチョコレート15ｇを用意してよく刻み、ボウルにいれる。

②の卵白のボウルに、卵黄３個とバニラオイルを混ぜ、①でふるった粉類、生クリーム大さじ2をいれ、④のチョコも加えてゴムベラでさっくりと、切るように混ぜる。

ケーキ型にクッキングシートを敷いて、⑤の生地を流し込む。180度のオーブンで12～１５分、１６０度にしてさらに6～8分焼く。焼きあがったら、ケーキクーラーの上で冷ます

焼いている間に、ボウルに明治リッチストロベリーチョコレート28ｇを刻んで入れます。

冷めたら、ケーキをハート型に型抜いて、半分か三分の一ぐらいに切る。
イチゴを半分に切り、片方は飾り用にとっておいて、もう片方を1ミリぐらいに切っておく。

⑧の切ったケーキ半分に⑦のチョコ、１ミリに切ったイチゴをのせて、さらにまた⑧のチョコをぬり、そのうえに半分に切ったケーキをのせる。

飾り用にとっておいたイチゴをのせて、粉砂糖をふりかければ完成！