牛中おちカルビ丼。
作り方
コツ・ポイント
包み焼き的蒸し焼きにします。味付けはシンプルにしたつもりです。牛肉を味わってください。
※山塩:温泉水を煮詰めて出来た塩です。
※山塩:温泉水を煮詰めて出来た塩です。
このレシピの生い立ち
“焼き肉用”として売られていた“中おちカルビ”でしたが、マイワイフ&チルドレンがお隣さんで開催の“夫抜きパーティー”に参加して、“孤食”になってしまったので、焼き肉じゃなくて、丼物にしちゃいました…。
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