私の基本●焼うどん・チャンプルーのたれ

ブラウンシュガーは、計量スプーンにしっかり詰めて計って下さい。
ブラウンシュガーが底に沈みがちなので、料理に加える際には、改めて混ぜ合わせて下さい。

しっかりした味付けにするときは2人分、やさしい味付けには3人分を目安にして下さい。

いつも目分量で作っていたものをきちんと計量してみました。