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本当においしい！牛ごぼう

本当においしい！牛ごぼうの画像

Description

甘辛い味つけが食欲をそそります♡

材料 （2〜3人分）

牛バラ薄切り肉
250〜300g
ごぼう
１本
■ ★調味料★
醤油
60cc
砂糖
60cc(大さじ4)
水
60cc
あれば酒
大さじ2〜3
■ 醤油1：砂糖1:水1がベースです！

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすいサイズに切り、ごぼうは皮を包丁の背で取りなるべく薄くスライスし水に少しさらしておく。

  2. 2

    ごぼうをさらしている間に、調味料をフライパンで沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら牛肉、水を切ったごぼうを入れアルミホイルで落し蓋をし弱火〜中火で煮詰める。

  4. 4

    途中で味見をし、味を整えてください♬

  5. 5

    煮詰めている途中、溶き卵を加えてもおいしいです♡卵を入れたら完成するまでかき混ぜないでください。

  6. 6

    煮詰まったら完成です♬

コツ・ポイント

特にありませんが、煮詰めると味が濃くなるので味を整える時に調味料を入れすぎないように気をつけてください。

このレシピの生い立ち

近所のお惣菜屋さんで月曜日しか売っていない本当においしい牛ごぼう。いつも30分で完売してしまうので、お店に近い味に近づけないか試行錯誤しました！
レシピID : 5064006 公開日 : 18/05/07 更新日 : 18/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年2月11日
写真
わっきー0424
牛ごぼうが食べたくて簡単そうなレシピを探しました。正解でした。簡単で美味しく出来ました。
#簡単 #家族に好評 #ごはんに合う
2019年8月19日
写真
ｋｏｈｔａ18
危険すぎるくらいご飯がモリモリなくなりました！ごちそうさまでした

嬉しいコメントありがとうございます！また作ってくださいね。

2018年12月19日
写真
ももゆかずりん
甘辛で美味しい！リピします(^^)

美味しそうですね♡ありがとうございます(^^)

2018年5月20日
写真
YuToJun
美味しいレシピ。また作ります(o^^o)

レポありがとうございます♡ぜひまた作ってください♬

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さおママ♪！
本当においしい！牛ごぼう
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