第６の隷使緋：カニレタスアンカケル

【ありえないわ下ごしらえよ】レタスは丸ごとを輪切りにし、高さ３ｃｍ弱の切り株状にする。形を崩さないように両手で絞るようにつかみ、そのまま水洗いする。水気は命がけで切る。皿に置き、塩を振っておく。

【ありえないわカニを炒めるのよ】小鍋にごま油をしき、みじん切りにした長ネギを炒める。長ネギに火が通ったら、カニ缶をよくほぐしながら入れる。中火でよい。

【ありえないわもう仕上げよ】カニに火が通ったら、スープ、しょうゆ、塩、コショウで味を調える。味が決まったら、高い打点から、卵を注ぎ、火を止め、水溶き片栗粉でトロミをつける。レタスにかけ、できあがり。