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大根は1センチくらいの暑さでいちょう切り。
鍋に油をしいて、豚肉、大根を炒める。しっかり炒めるのがこのレシピのコツ。この写真の後もさらに炒めます。
細切りにした生姜(適量)を加えて軽く炒め合わせたら、材料がひたひたになる程度の水を入れる。中火〜強めで煮る。
水が減ってきて大根に火が通ってきたら、醤油とみりんを同量入れる。さらにすりおろした生姜もお好みで。弱火で煮込む。
味が落ち着いてきたら出来上がり!小ねぎを散らせば、お店の味です!
わぁ!美味しそう♡またお好みの味で作ってみてください♡
とっても美味しそうですね!レポありがとうございます(^^)