HBで♡チョコレートクグロフ
レシピID:506893
外側さっくり、中ふんわり♫そんなに甘くないと思います。ホイップを添えて食べるとおいしい♡
材料 （ 18cmクグロフ型 ）
| 強力粉 | 250g |
| 無塩バター | 50g |
| 砂糖 | 20g |
| ココア | 大さじ1 |
| 明治ミルクチョコレート | |
| 1枚（70g） | |
| 生クリーム | 30ml |
| 卵 | M1個（50g） |
| 水 | 90ml |
| 塩 | 4g |
| ドライイースト（あれば耐糖性） | |
| 3g | |
| アーモンド | 適量 |
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1
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チョコレートは手で小さく割り、耐熱容器に入れてレンジ（600ｗ）で3分加熱。取り出したらグルグル混ぜて、溶け残りも余熱で溶かす。
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2
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アーモンドとバター以外をパンケースに（①は1番最後に）入れて生地作りコースでスタート。5分くらいしてからバターを入れる。
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3
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生地が出来上がったら、ガス抜きをして丸め、10分ベンチタイム。
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4
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きれいに丸め直し、真ん中に指で穴を開けて、少しずつ広げてクグロフ型に入るくらいの穴のドーナツ型にする。
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5
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型のくぼみに1粒ずつアーモンドを置き、ずれないようにそっと④を型に入れてふんわりラップをかけて、2次発酵。
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6
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180度で20～25分、型からはずしてひっくり返し、さらに5分焼く。
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7
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お好みで、チョコレートでコーティングしても♡私はかわいく仕上げる自信がないのでやってません（笑）
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8
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切ったところ♡
コツ・ポイント
チョコは少し冷ましてから入れてくださいね。甘～いのがお好きな方は砂糖を増やしても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
27件
(26人)
ドイツ製の型ですか～？いいなぁ♪つくれぽありがとうございます
チョコソースがけ、かなりそそります♡素敵なレポありがとう♡
お友達も喜んでくださったかな？娘ちゃんも食べてくれて嬉しい♡
そうそう、けっこうあっさりしてるのよね～♪奥にお菓子の家ー！
うわ～♪チョコがけめっちゃおいしそう～！ありがとうございます
赤いドットにチョコクグロフがいいですね～♪ありがとう♡
ピスタチオものってるのかな？おしゃれで美味しそう♪ありがとう
ホイップ添えでお菓子みたいよね～♪ｳﾝｳﾝ、ｻｸｯが美味しい
このレシピの生い立ち
公開日：08/02/13
最近クグロフ型にハマってるので。バレンタインだけど、お菓子作りは苦手だし。
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