ご飯にもパンにも合います、和のデミソース

長ネギ、茄子、人参をみじん切りにしておきます。

長ネギを炒めます。

次に人参と茄子を足して更に炒めます。

最後に塩、ケチャップ、ガーリックで味を整えて出来上がりです。