簡単！アスパラとそら豆のカレー炒め
かっちゃん杉
作り方
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1
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アスパラは7センチに切る。ハムは半分に切ってから1.5センチの幅に切る。
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2
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塩を加えた湯で30秒茹で、陸上げする。
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3
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熱いうちに枝豆の皮を剥く。
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4
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フライパンにサラダ油を温めて、ハムとアスパラを炒める。
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5
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ハムの色が変わり始めたら、そら豆とコンソメ、カレー粉を加え、サッと合わせる。
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6
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皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
そら豆もアスパラも、意外と早く柔らかくなるので、茹ですぎに気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
そら豆とアスパラを実家でもらいました。サラダにしようと思いましたが、娘が喜ぶカレー炒めにしました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かっちゃん杉
