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(準備)オーブンを170度に予熱しておく。
フードプロセッサーに卵黄以外の材料を入れてサラサラにするまで混ぜる。
卵黄を加えて生地がまとまったら取り出す。
ラップでくるみ冷蔵庫で1時間以上休ませる。できればひと晩。
台に打ち粉をして、めん棒で約5ミリに伸ばす。
好きな型で抜いて、天板に並べる。
約20分ほど焼く。焼きあがったら網などにのせて冷ます。