簡単甘うま【ピーマンのきんぴら】の画像

Description

ごはんに合うしっかり味で、ピーマンが美味しい!です。

材料

小さめ4個
ごま油
小匙1
●醤油・みりん
各小匙2
●砂糖
小匙1

作り方

  1. 1

    ピーマンは2㎜の細切りに。豚肉は5㎜の細切りにする。

  2. 2

    フライパンを強めの中火で熱して、豚肉を炒める。色が変わったら、ごま油・ピーマンを加え炒める。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたら●を加えて水分が無くなるまで炒める。

  4. 4

    写真

コツ・ポイント

ピーマンは、食感をあまり感じさせない様に、繊維に沿って縦に切るのでは無く、繊維を断つ横切りにします。
縦に半分に切ったピーマンを横長に置いて細切りにする感じです。

好みで、最後にラー油を回し掛けても◎

このレシピの生い立ち

ピーマンが苦手な子の為に、食感をあまり感じさせない様に+甘辛な味付け、に作りました。
レシピID : 5070724 公開日 : 18/05/12 更新日 : 22/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ミラージュ騎士団
スライスした蓮根とじゃがいも、玉ねぎを追加しました。美味しい!!

具沢山になりましたね♪レポありがとうございます^ ^!