すぐに出来る！簡単！豚肉と薄あげの甘煮

豚肉は、余熱で完全に火が通るのを目指して下さい(笑)柔らかく仕上げるためにー！

母から、「薄揚げ、いつまで残しとくん？そろそろ気温上がってくるし、味噌汁、いらんでー」と、「早々に使い切れ命令」が出ました。昨日に引き続き、野菜室が空の冷蔵庫(←野菜、買ってこいよ、母！)。そんな中、作った一品。産みの苦しみとは、このこと。