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ほうれん草とベーコンのルクエ蒸し

ほうれん草とベーコンのルクエ蒸しの画像

Description

ルクエで簡単！手抜きだけど美味しくて栄養もある料理を！切ってレンジで温めるだけで完成します。

材料 （2人分）

ほうれん草
3束
ベーコン
3～4枚
卵
2個
塩コショウ
適量
水
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は3等分、ベーコンは少し厚めに切っておきます。

  2. 2

    写真

    ルクエにほうれん草の茎部分を敷き詰めたら、その上にベーコンを重ね、またその上にほうれん草、ベーコンと重ねます。

  3. 3

    写真

    最後に卵を落として塩コショウを振り掛けます。
    卵はつまようじで数箇所穴を空けておきましょう。

  4. 4

    写真

    ルクエに水を小さじ2位入れたらレンジで2分半チンしてください。
    蓋を開けて卵がお好みの硬さになっていたらOKです！

  5. 5

    写真

    軽く混ぜて更に盛り付けたら完成です！

コツ・ポイント

卵を入れる時、ほうれん草が盛り上がっているとルクエからこぼれてしまうので、縁周辺のほうれん草は凹ませておきましょう。

このレシピの生い立ち

手抜きだけどサッと出来て、冷蔵庫に余っていたベーコンとほうれん草を使って作っていたレシピです！
レシピID : 5073063 公開日 : 18/05/13 更新日 : 18/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年3月9日
写真
Sandy26
ベーコンのかわりにハムを使いました！美味しかった！

レポありがとうございます♪栄養も取れますし簡単ですよね！

2019年1月8日
写真
legacy2460
簡単に出来て、余っていたほうれん草消費に役立ちました〜

レポありがとうございます！サクサクと出来て美味しいですよね♪

2018年7月19日
写真
ame-ikuru
普通の耐熱容器で作りました。すぐでき火を使はないのが◎御馳走様♪

レポありがとうございます♪簡単に時短でいいですよね！

2018年5月16日
初れぽ
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ゆあのあちゃん
ベーコンが無かったのでハムですが、簡単に1品出来ました^ ^

レポありがとうございます！簡単で美味しいからいいですよね♪

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つじつじまなまな
ほうれん草とベーコンのルクエ蒸し
by つじつじまなまな