♡辛ラーメンで韓国キンパ風海苔巻き♡
ＳＡＫＩ♡
作り方
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辛ラーメンの袋麺を使用します。
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お鍋にお湯を沸騰させ、麺とかやくを加えます。3分30秒ほど湯がきます。※記載より短めです。
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3
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湯がき終わったらザルにあげて、ハサミか包丁で麺を２～３㎝にカットします。
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4
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人参を千切りにしておき、ラップをしてレンジで６００Ｗ１分加熱します。
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5
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三つ葉も適当な大きさに切り、軽く湯がいておきます。
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6
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卵を溶かしておく。
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7
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フライパンにサラダ油をひき、人参を軽く炒める。
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卵も加えてスクランブル状に炒めます。
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三つ葉も加えます。
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最後に麺を加えて、付属の粉も全て加えてしっかり混ぜ合わしたら火を止める。
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温かいご飯にごま油を回しかけます。※小さじ1くらいです。
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炒りごまと砂糖も加えます。
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麺と合わせ、混ぜます。粗熱を取り冷まします。
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まきすにラップをひき、焼のりに軽く全体に塩を振ります。※アジ塩使用しています。
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３/１程ご飯を乗せます。しっかり巻きます。
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まきすをはずし、海苔がなじんでから切り分けます。
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断面が色鮮やかでとっても綺麗です。
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最後にマヨネーズと胡麻をトッピングして完成です♪
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コツ・ポイント
三つ葉の代わりにほうれん草や小松菜でも大丈夫です。砂糖はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
「辛ラーメン」のモニターに当選したので、作ってみました♡家族も絶賛してくれたのでこちらで応募してみました＾＾
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＳＡＫＩ♡
