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特大‼ハンバーガーバンズ

特大‼ハンバーガーバンズの画像

Description

おうちで大きなハンバーガーが食べたい～‼
ってことで生地はHBにお任せして作ってみました。すごいボリューム(*≧ω≦)

材料 （４人分）

★強力粉
300g
★水
190cc
★砂糖
大匙2
★塩
小匙1
★バター
20g
★スキムミルク
大匙1
ドライイースト
小匙1
強力粉（打粉用）
少々
卵（つや出し用）
少々（残りはハンバーグに）
胡麻
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ★の材料をHBケースに入れる
    ドライイーストをイースト入れに入れて
    スタート！！

  2. 2

    写真

    捏ね上がったら、４等分に分けて（130g/1個）濡れ布巾をかぶせて20分ベンチタイム！

  3. 3

    写真

    バンズの形に形成してオーブンシートの上にのせて
    40℃のオーブンで30分発酵する。

  4. 4

    写真

    発酵が終わったら
    オーブンを180℃に余熱する。
    ハケで溶き卵を塗り胡麻をふりかける。
    オーブンに入れて15分焼く。

  5. 5

    写真

    出来上り！！
    冷めたら横半分に切って好きな具材をはさむ。

  6. 6

    写真

    バンズ上
    目玉焼き
    トマト
    チーズ
    ソテーオニオン
    ケチャップ
    ハンバーグ
    レタス
    マヨネーズ
    バンズ下
    の順です！

コツ・ポイント

ベンチタイムと発酵はしっかりと！

このレシピの生い立ち

おっきいハンバーガーが食べたい！とリクエストがあったので、HBで作れる限界の分量で作ってみました。
レシピID : 5074239 公開日 : 18/05/14 更新日 : 18/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2023年4月10日
写真
リンタとチー
美味しいバンズでした。ありがとうございます♪
#バンズ
2020年11月3日
写真
たろあんこ
晩ごはんにも大満足の大きさでした。機械を持っていないので、手でこねました。
#大きいハンバーガー
2020年5月5日
写真
1616mix
すごい！美味しくて大きいバンズ出来ました！
2020年5月5日
写真
ぱりきち
おっきく作って家族で楽しく食べました(о´∀`о)
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( )
ロールキャベツ
特大‼ハンバーガーバンズ
by ロールキャベツ