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簡単！白身魚の南蛮漬け ＊鶏肉でも可

簡単！白身魚の南蛮漬け ＊鶏肉でも可の画像

Description

保育園の給食レシピを参考につくりました♡
さっぱりと食べられます＊また、鶏肉でも可です(^^)

材料 （大人2人分）

たら
2切れ
塩・こしょう
少々
酒
小さじ1
片栗粉
たらにまぶす分(適量)
サラダ油
適量
☆酢
大さじ1弱
☆砂糖
大さじ1強
☆しょうゆ
小さじ2と1/3
☆玉ねぎ
35g(お好みで)
☆にんじん
25g(お好みで)
水
適量

作り方

  1. 1

    たらに塩・こしょう・酒をふる

  2. 2

    にんじん・玉ねぎを薄く切る

  3. 3

    鍋に☆を入れ、にんじん・玉ねぎがひたるくらいの水を入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    1のたらに片栗粉をまぶす

  5. 5

    4を多めの油をしいたフライパンで揚げ焼きにする
    (中温 170〜180℃の油であげても◎)

  6. 6

    5を3にかけて完成！！！

コツ・ポイント

たらは揚げたほうが美味しいとおもいますが、面倒くさがりの私は揚げ焼きです！それでも十分美味しいですよ＊

このレシピの生い立ち

保育園のレシピを参考に作りました♪＊
レシピID : 5077409 公開日 : 18/07/12 更新日 : 18/07/12

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簡単！白身魚の南蛮漬け ＊鶏肉でも可
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