木綿豆腐で豆腐ステーキ

豆腐は少し水切りする。
容器の縦長の部分の両端を包丁で切り、シンクの端に立てかけると水切りができます。

豆腐を８つに切る。
フライパンにバターを入れる。
溶けたら豆腐を入れる。
両面をこんがり焼く。

焼けたら麺つゆ、醤油を入れる。
お皿に盛り、かつお節、ネギをパラパラ〜
出来上がり！