ピーマン肉詰め
2garlmama♡
作り方
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1
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ピーマンは半分に切って中のタネを取ります。
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2
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タレを作っておきます。○の材料を混ぜておきます。
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3
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ボールに豚ひき肉、卵、パン粉、塩胡椒を入れて粘り気がでるまでよくこねます。
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4
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半分に切ったピーマンの中に片栗粉を薄くまぶして、その中にこねたお肉をつめます。隙間がないようにたっぷりとつめます。
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5
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フライパンに薄く油をひいて、お肉の方を下にして焦げ目がつくまで中火で焼きます。
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6
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焦げ目がついたら裏返して、酒をまわしかけて弱火で蒸し焼きにします。
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7
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5.6分ぐらい焼いたら大丈夫ですが、中に火が通ってるか確認して下さい。
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8
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○の混ぜたソースをかけて、軽く弱火でお肉にタレを絡めます（バターもタレを絡めながら溶かして下さい）
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9
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できあがりです^_^
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コツ・ポイント
このソースはハンバーグを作った時にも使えます(^^)
このレシピの生い立ち
娘の栄養をと思い、ピーマンとひき肉があったので家にある材料で、肉詰めにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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