超簡単♡コクのあるシットリ鶏そぼろ♡
novorg
作り方
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1
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フライパンに鶏挽肉に＠を全て入れてまんべんなく混ぜ、15分おく。火はつけないでね
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2
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弱めの中火で煮煎る
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3
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色が変わってから２分煎る。
※沸騰させないように気を付ける←ポイント
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4
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火を止め蓋をして10分馴染ませる。
暖かいくらいまで冷めるので、ご飯に乗せ、[★かけ汁をお好みの量] かけていただく。
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5
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お父さんのおつまみには単品で！
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コツ・ポイント
鶏肉は煮煎る前に調味料を加えて味を馴染ませます。
鶏肉だけで炒めるとぼそぼそにかたくなりがちですが、このやり方だと、とっても柔らかシットリですよ！！是非お試しあれ！
※やや薄味仕立てです。★のかけ汁でお好みの濃さにしてお召し上がり下さい！
鶏肉だけで炒めるとぼそぼそにかたくなりがちですが、このやり方だと、とっても柔らかシットリですよ！！是非お試しあれ！
※やや薄味仕立てです。★のかけ汁でお好みの濃さにしてお召し上がり下さい！
このレシピの生い立ち
父が大好きで、リクエストされて試行錯誤しました
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