【完全無欠レシピ】東南アジア風鶏肉炒め
TEeeeeＮ
作り方
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1
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ココナツオイルをいれた鍋で、鶏むね肉(鶏皮も入れたい人はお好みで)に火を通していきます。焦げないように最後まで弱火で！
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2
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■より完全無欠に
少量の水を入れてからボイルするように鶏肉に火を通します！
冷凍の肉を使う場合は早く解けるし便利！
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3
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■より完全無欠に
水気がある程度飛んで、肉に火が通ってからココナツオイルと軽く合わせます。
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4
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■より完全無欠に
水の入れすぎには注意！煮物になります笑
玉ねぎを入れる前に、ある程度水気がなくなるのがベスト！
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5
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肉に火が通ったら1口大に切った玉ねぎを追加して1〜2分炒めます。
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6
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その間にお皿にちぎったレタスとスライスしたきゅうりを敷きます。
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7
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火を止めて塩・ターメリック・チリペッパー、その他ハーブ類をお好みで入れて軽く混ぜたら
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8
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野菜を敷いたお皿に盛りつけます。
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9
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完成！
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コツ・ポイント
自己流なので、鶏肉がそもそも完全無欠ではないです。
さらに市販の鶏肉にいたっては…。
気になる人は、放し飼いしてる農家探してきてください。
そしておれに教えてください笑
0か100かではないのでバイオハックして自分に合うように調整すること！
さらに市販の鶏肉にいたっては…。
気になる人は、放し飼いしてる農家探してきてください。
そしておれに教えてください笑
0か100かではないのでバイオハックして自分に合うように調整すること！
このレシピの生い立ち
完全無欠ダイエットで食べているレシピとして開発しました。
ココナツオイルにあうのはやはり鶏肉ですね。
他の方の参考になれば幸いです。
ココナツオイルにあうのはやはり鶏肉ですね。
他の方の参考になれば幸いです。
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