簡単マンゴーピューレ
Description
汚れナシ、洗い物ナシ！ビニール袋で作るお手軽マンゴーピューレ(o^^o)
いぬねこ食堂
材料
マンゴーのタネ周り
1個分
作り方
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1
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マンゴーを3枚におろして、美味しくいただいたあと、タネの周りが残ります。
そのタネの周りを、ビニール袋に入れます。
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2
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袋の上から果肉を潰しながら、タネについてる果肉をしごきながら、潰します。
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3
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袋の角を2センチ位ハサミで切り、ガラス瓶や保存容器に移し入れたら完成！
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4
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絞り出した後は、こんな感じ。マンゴーの平たいタネが姿を現します！ そのままゴミ箱にポイ！でおしまい。
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コツ・ポイント
タネ周りの部分は、皮をむいたら、ビニール袋にポンと入れるだけ。よく洗って皮が気にならないという方は、皮付きのままでもいけます。
アレンジで、塩コショウやハーブを加えて肉や魚料理のソースにも。そのままヨーグルトにかけても美味です！
アレンジで、塩コショウやハーブを加えて肉や魚料理のソースにも。そのままヨーグルトにかけても美味です！
このレシピの生い立ち
いつもはタネ周りはかじりつくか、周りをカットしてましたが、ドレッシング作るのにちょうどいい！と思い立ち、ピューレにしました。
今回は、タイ産マンゴーで作りましたが、どのマンゴーでも、食べごろのものならOKです。
今回は、タイ産マンゴーで作りましたが、どのマンゴーでも、食べごろのものならOKです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いぬねこ食堂
