✿1位✿祝話題入り♡あさりのお吸い物♡

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Description

あさりの旨味を最大限に活かし、調味料を抑えたあさりのお吸い物です♡二日酔いや予防にも〜
覚えやすい分量にしてます♡

材料 (4人分)

1パック(270g)
600cc
☆かつおだしの素
小さじ1
☆白だし
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆薄口醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    あさりをお好みの方法で砂抜きしておく。
    (ポイントに私流の砂抜き方法有り)

  2. 2

    鍋に水とあさりを入れて沸騰させ、調味料全て入れる。
    灰汁が出たら取り除く)

  3. 3

    あさりが開いたら火を止め、小ねぎを入れ出来上がり♪

  4. 4

    あさりの酒蒸しも♡
    ID5020126
    こちらフォルダ数300超え❤
    話題入りも何度もありがとうございます♡

  5. 5

    写真

    2018/05/28
    ✿祝話題入り♡感謝✿
    「あさりのお吸い物」で人気検索トップ10入り❤
    閲覧ありがとうございます♡

  6. 6

    写真

    2018/06/14
    ✿人気検索1位❤✿
    閲覧頂きありがとうございます♡

  7. 7

    写真

    なつき☆ミ様♥が巨大あさりで作って下さり、とっても素敵な献立に掲載して下さいました♡
    嬉しいコメに素敵献立感激♡有難う♡

  8. 8

    写真

    2019.5.31
    つくれぽ10人話題入り♡
    作って下さった皆様有難う♡
    話題入りして下さったchip☆☆様♥大感謝♡

コツ・ポイント

私流、あさりの砂抜き方法!
あさりをボールに入れ、ひたひたの水と山盛り大さじ3の塩を入れ、アルミで蓋をし30分置く。
ザルにあげ、手を洗う様にあさりを擦りながら流水で洗う。
色々と砂抜き方法ありますが、私はコレが1番良い気がします(*^^)

このレシピの生い立ち

あさりを美味しく頂きたくて♡
レシピID : 5087051 公開日 : 18/05/22 更新日 : 19/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47 (46人)
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HANa☆K
簡単で美味しかったです^^砂抜き方法も参考にさせていただきました!

素敵なれぽどうもありがとうございます♡三つ葉がまた美味しそう♡

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ばりにゃんこ
あさりといえばお味噌汁と思っていたのですが、お吸い物も美味しいですね〜♪小松菜とお麩としいたけを入れました。家族に大好評でした♪

お吸い物もたまには良いですよね♪小松菜で彩り良く作って頂き有難うございます♡ご家族にも大好評との事嬉しすぎます♡素敵なれぽ大感謝

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ぐぐ39
お食い初め用に‪♡̈‬

お食い初めおめでとうございました♡素敵な料理の仲間入りとっても嬉しいです♡素敵なつくれぽ本当にありがとうございました♡

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イベ長
このお吸い物旨いですね~♪上品で鰻に凄くあってました☆