さんまのカレーソテー
すまいるゆっきー
作り方
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1
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さんまを開いて半分に切り、塩コショウをかける。その上にカレー粉を全体にかけ、小麦粉をまぶす。
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2
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フライパンにバターを熱し、さんまを身の方から焼く。カリッと焼け、中まで火が通ったらできあがり！
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3
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あれば彩りにパセリでも散らしてくださいな。
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コツ・ポイント
さんまは身の方から焼いてください。皮が縮んじゃうのよ～。
このレシピの生い立ち
いつも作るさんまのソテー。味のバリエーションが増えないかしらと思ってカレー味にしてみました。ありです！
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すまいるゆっきー
